湘南のお米を食べて

 

自然保護

 

三翠会

Sannsuikai

神奈川県

茅ヶ崎市

一袋のお米が

8畳の田んぼを守ります。

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タゲリ米

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湘南タゲリ米とは?

タゲリ米品種 & 黒米

 販売のご案内

田園の貴婦人

 

タゲリは冬にシベリアから飛来する渡り鳥です。

ハトくらいの大きさで、陽の光に照らされて輝く羽と長く伸びた冠羽(かんう)が特徴のチドリ科の野鳥です。

彼らは冬のあいだ広い田んぼで、土の中の生きものを食べたりして過ごします。

田んぼがないと彼らは生きていけません。

 

 

 

 

 

 

湘南の田んぼ

 

湘南というと海のイメージですが、昔から農業も盛んな土地です。

東京駅から西へ向かう新幹線で最初に見えるのが湘南地方の田んぼです。

豊かな湘南地方の暮らしは海と都市と田園が調和することで支えられています。

 

 

 

 

 

 

お米を食べて自然保護

 

しかし近年の宅地化の圧力は大きく、その結果農地、とりわけ労力に比べて収益の上がらない田んぼは急速に減少し、タゲリの飛来数も減っています。神奈川県のレッドデータブックでは絶滅危惧種に指定され、近い将来湘南地方ではタゲリが一羽も見られなくなる可能性があります。

 

湘南タゲリ米プロジェクトは、三翠会がタゲリの越冬する田んぼのお米を農家から市価より高く買い取り、趣旨に賛同して下さるみなさんに提供することで農家の米作りを支え、タゲリの飛来地である田んぼを守ろうという取り組みです。1袋のお米を食べていただくことで8畳の田んぼが守られます。

 

2001(平成13)年からはじまり、年々販売量と協力農家が増えています。また、日本全国の「生きものブランド米」の代表格として、TV朝日のドキュメンタリー番組「素敵な宇宙船地球号」はじめ、多くのマスコミにも紹介され、各方面からの信頼を得ています。

■ タゲリ米の品種はキヌヒカリ

 関東南部から西日本でよく栽培されるお米です。絹のような輝きがあり、味はコシヒカリに比べてあっさりと感じられます。

コシヒカリがお肉だとしたら、キヌヒカリは野菜のような味わいのお米といってよいでしょう。冷めてもおいしいのが特徴で関西ではお寿司にして好まれます。

べたつきが少ないのでリゾットなど洋風料理にも向いています。

■ご飯をおいしくする湘南タゲリ黒米

↑黒米の田んぼ(手前)

※黄金色はキヌヒカリ。

まだ緑色は奥手のもち米田

黒米は古代もち米の一種で、行事の際などに炊かれました。現在のお赤飯の原型ともいわれます。

 

普通のお米に比べると丈夫で無農薬で育てられますが、収穫量は3分の1くらいにとどまります。

 

白米に少量(1カップ当り小さじ1~2杯)をお好みで加えて炊いて下さい。お赤飯の様な色になりモチモチ感もでます。

 

↑黒米稲

 

● 湘南タゲリ米 新米時期 直接販売

 

■ 受付期間 10月1日から10月31日 1ヶ月間です。 
■ お届け時期 11月中旬



■領布価格

精米
(玄米)
価格 黒米セット
5k ¥3,500 ¥4,000
10k ¥6,800 ¥7,800
15k ¥10,300 ¥11800
20k ¥13,600 ¥15,600
25k ¥17,100 ¥19,600
30k ¥20,400 ¥23,400


◇送料込みのお値段です。
◇精米(白米)、玄米 同一価格です。玄米ご希望の方は「玄米」とご明記ください。
◇振込み手数料は御負担願います。

● お求め方法 
 

● 郵便振替口座番号
  00210-7-114390
  郵便局に備え付けの振込用紙にて、以下をご記入下さい。

● 加入者名 三翠会

● ご希望セット価格

● ご依頼人の欄  
住所、氏名、電話番号をご記入ください。
通信欄には、ご希望セット名。贈答など、送り先がご依頼人と違う場合、お送り先の住所、氏名、電話番号をご記入下さい。玄米ご希望の方は「玄米」とご明記ください。価格は精米と同じです。

【お振込み期間】 10月1日~31日までにお振込み下さい。
【お届け】 宅配便にて11月中旬頃発送。
【特典】 購入された方を対象に農家との交流&探鳥会を計画しています。
 (天候により中止の場合がございますのであらかじめご承知ください。)

● お問い合わせ
電話 090-9145-4166 (鈴木國臣 代表 )


◆受付締切以降はお米屋さんにて販売しております。
>>詳しくは、白木屋米店さん (TEL) 0466-33-5155 にお問い合わせ下さい。
※数に限りがありますので品切れの際にはご容赦下さい。

白木屋米店について 
より詳しく >>

■ 事務局 連絡先

〒253-0083

神奈川県茅ヶ崎市西久保

TEL 090-9145-4166 (鈴木方 三翠会 事務局)

 

 info@sannsuikai.eco.to